ย่างแพนเค้กผัดกับปลาหมึกยักษ์ (Takoyaki)

Takoyaki เป็นอาหารว่างที่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นหรืออาหารตามท้องถนน มันทำด้วยแป้งแพนเค้กปะทะคล้ายกับโอลิโนมิกี้ญาติ(แพนเค้กเผ็ดผักและ / หรือเนื้อสัตว์) แต่มีรูปร่างเป็นลูกกลมและเต็มไปด้วยปลาหมึกปรุงสุก ใ Continue reading ย่างแพนเค้กผัดกับปลาหมึกยักษ์ (Takoyaki)

สูตรซอส Sorbet ชาเขียว Matcha

กำลังมองหาของหวานเย็นได้อย่างรวดเร็วหรือเพียงแค่การรักษา? สูตรนี้สำหรับสูตร Sorbet ชาเขียว Matcha แบบทันทีใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที นอกจากนี้ Matcha Sorbet ชาเขียวสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นหรือเ Continue reading สูตรซอส Sorbet ชาเขียว Matcha

สูตร Mizu Yokan

    Mizu Yokan เป็นของหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมหรือวาชิซึ่งเป็นที่รู้จักในอาหารญี่ปุ่น Yokan เป็นคำทั่วไปซึ่งหมายถึงของหวานเยลลี่ที่ทำจากถั่ว azuki สีแดงวุ้นและน้ำตาล ถั่วแดง azuki อยู่ในรูปแบบของ tsubua Continue reading สูตร Mizu Yokan

Chia Seed Pudding กับถั่วแดงญี่ปุ่นหวาน

สามารถแปลงเป็นขนมพุดดิ้งตะวันตกของเมล็ดพันธุ์เจียเป็นขนมญี่ปุ่นโดยเพิ่มถั่วแดงหวานซึ่งเป็นวัตถุดิบในแบบดั้งเดิมอาหารญี่ปุ่น พุดดิ้งเมล็ด Chia ไม่ต้องปรุงอาหาร แต่เพียงความอดทนเพื่อให้สามารถตั้งค่าในตู Continue reading Chia Seed Pudding กับถั่วแดงญี่ปุ่นหวาน

Makizushi – มิกิซูซิ

  Makizushiเป็นโรลซูชิชนิดหนึ่งที่บรรจุสารต่างๆ คำ makizushi หมายถึงข้อเท็จจริงที่ว่าซูชิเป็นรีด: makiหมายถึง “การม้วน” และzushiเป็นคำผันของคำว่า “ซูชิ” Makizushi เป็นซูชิที่รู Continue reading Makizushi – มิกิซูซิ

มาม่าราเมงไก่ต้ม

ส่วนผสม • 1-2 เสิร์ฟ • ปีกไก่ 2ชิ้น • มาม่ารสสไปซี่มิโสะ วิธี 1.ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ไก่ลงไป 2.เทน้ำออกแล้วใส่น้ำใหม่ลงไป(น้ำห้ามใช้น้ำเดิม) 3.ต้มมาม่าพร้อมกับไก่ 4.จัดจาน. กินเลยยย

ไข่หวานญี่ปุ่น สูตรหวานน้อย

ส่วนผสม • ไข่ไก่ 3 ฟอง • มิลิน 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ • โชยุ 1 ช้อนชา • ซุปปลาคัทซึโอะ 1 ถ้วย วิธี 1.นำปลาคัทซึโอะแห้งมาต้มกับน้ำเปล่า1ถ้วย ทิ้งไว้ให้อุ่นหรือเย็น 2.นำไข่ตอกใส่ชาม 3 ฟอง ปร Continue reading ไข่หวานญี่ปุ่น สูตรหวานน้อย

ข้าวหน้าหมูกระเทียมพริกไทยดำ รสชาติญี่ปุ๊น ญี่ปุ่นนะ เตงงงง

ส่วนผสม • หมูสันคอสไลด์ 5 ขีด • หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 ลูก • กระเทียมไทย 25 กลีบ • พริกไทยดำ 40 เม็ด • น้ำมันงา 1 ทัพพี • ซอสเทอริยากิ 1 ทัพพี • น้ำสะอาด 1 ทัพพี วิธี 1.ล้างหมู และวัตถุดิบอื่นๆ ให้สะอา Continue reading ข้าวหน้าหมูกระเทียมพริกไทยดำ รสชาติญี่ปุ๊น ญี่ปุ่นนะ เตงงงง

ไข่ตุ๋นเบคอนผักรวมชีสซอสญี่ปุ่น

ส่วนผสม • ไข่ 2 ฟอง     • แครอท หั่นเต๋า • ถั่วลันเตา     • ข้าวโพด • ปูอัด     • น้ำเปล่า • มอสเซโลล่าชีส     • เบค่อน • ผงออริกาโน่ วิธี 1.เตรียมผักมาหั่นเต๋าเล็กๆ 2.เตรียมปูอัดหั่นเป็นเส้นๆสั้นๆ 3. Continue reading ไข่ตุ๋นเบคอนผักรวมชีสซอสญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่นที่ห้ามพลาด

         วัฒนธรรมการทานอาหารท้องถิ่นนั้นเป็นหนึ่งในความสนุกที่แท้จริงของการท่องเที่ยวเลยล่ะค่ะ แน่นอนว่าทุกคนอยากลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ และอยากรู้วัตถุดิบเฉพาะของประเทศนั้นๆกับวิธีการทำอาหารด้วย บทความนี้ Continue reading อาหารญี่ปุ่นที่ห้ามพลาด